Wenn uns eine liebe Freundin besuchen kommt, werfen wir uns schon ins Zeug und kochen fein auf. Um aber genug Zeit für ausführliches Plaudern zu haben, war es ein einfaches aber dennoch (oder gerade deswegen?) tolles Dinner gefragt.
Es wurde eine feine, runde Sache:

1. Pikante Curry-Linsensuppe mit Sauerrahmtupfer und frittierten lila Erdäpfeln
2. Marinierte Tigerprawns auf einem Rahm-Gurkennest
3. Lachsschnitte auf einer Rote-Rüben-Mozarella-Polenta mit einer geschmolzenen Cocktailparadeiser und gegrillten Okras
4. Crépe mit Heidelbeeren und Vanilleeis auf Erdbeersorbet

Alles ging so wunderbar nebenbei her, das war echt angenehm! Ich denke, die Zeit der grossen Dinners mit Fou-Fou und Chi-Chi ist vorbei.Es muss ja dann auch keine Speck-Brettljausn sein, aber einfache, solide Gerichte mit tollen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung haben Zukunft in der 'Warmen Küche'.
Ja, so wird's sein.
So gefällt mir das! :)