Sonntag, 26. Dezember 2010

Das unmögliche Kochprojekt.

Eigentlich war´s ja von Beginn an klar, dass es nicht so sein wird wie immer. Trotzdem oder gerade deshalb wurde dieses Jahr die Tradition des großen "Verwandtschaftsessens" weitergepflegt, und wir haben uns entschieden, im Sinne unserer Mutti diese ehrenvolle Aufgabe zu übernehmen.

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Große Gästezahl, andere Küche, emotionale Anspannung:
Es war von Anfang an recht "spannend", um es charmant zu beschreiben.

(Da kochst Du für 80 Personen, machst fünfgängige Menüs und dann das: Lampenfieber in der Küche!
tztztz..., wo gibt´s denn sowas!)

Aber mit Raini´s Hilfe (fantatische Himbeer-Topfen-Mohn-Torte)

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war der Nachmittags-Kaffee schon einmal ein Hit.

Eine kräftige Rindsuppe mit Grießnockerln

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und Karotten brunoise folgte und als Hauptgang gab´s ein feines Schweinsfilet (niedergegart und superzart) mit Braterdäpfel a la Alfons Schuhbeck, mit einer Rosa-Pfeffer-Specksauce und Brokkoliröschen

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wurde die Verwandschaft entzückt und höchst zufriedengestellt.

family happiness rulez!

Sonntag, 19. Dezember 2010

Glück.

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Einen Tag mit Mama in der wunderbar erleuchteten Innenstadt herumspazieren und reden, reden, reden...
...das ist Glück.

Und wenn dann "plötzlich und unerwartet" ein Fiaker
am Michaelerplatz steht

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und uns zu viert durch
alle Gasserln von Wien führt,
Weihnachtsmusik aus der batteriebetriebenen Lautsprecherbox kommt
und der Glühwein aus der Thermoskanne,
...dann ist das Glück.

Schön so.
Zufriedenheit pur.

:))

(Lieben und geliebt werden in dem Moment,
in dem wir sind.
Sowas von wichtig.
Denn schnell kann´s anders sein.
Und geliebte Menschen sind nicht mehr.)

Freitag, 17. Dezember 2010

Einweihungsdinner No 10

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... und Raini tobt sich dekotechnisch aus.
;-)

*DAS* nenn' ich ein geiles Vorweihnachtsgeschenk!

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Mein absolutes Lieblings-Spiel in einer XMAS-Edition mit gewohnt echt fetter Grafik und vielen neuen, wirklich lustigen Levels...
*Freudeherrscht!!*

Das Steirerstöckl.

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Das hat mir wirklich sehr gefallen:
Heute gab´s eine kleine, feine Weihnachtsfeierei im Steirerstöckl, mitten in der märchenhaften pötzleinsdorfer Schlosspark-Winterlandschaft.
Das Essen war vorzüglich (Sulmtaler Huhn, gefüllt mit Kastanien und Dörrzwetschke und Orangenreis, mhhhhhhhhhh!) und die Stimmung herrlich unhektisch.
Halt so, wie´s mit lieben Freunden sein soll.
*happiness!!*

White Christmas.

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Nicht nur draußen,
Auch drinnen ist´s weiß heuer:
Nach ein paar Jahren in Kupfer/Gold und Kupfer/silber haben wir uns neue Kugerln geleistet:
Silber und Weiß sind die Farben von Weihnachten 2010. Raini hat den Baum (wieder einmal) wunderwunderwunderschön aufgeputzt. Herrlich. :))
LOVIN`IT!!!

Mittwoch, 15. Dezember 2010

Der Mann, der verwöhnt.

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Das isser.
Der Mann, der verwöhnt.

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Da kommt man gestresst heim,
und es duftet...
es duftet...
nach einem pipifeinen Abendessen.

Paradeisersuppe mit knusprigem Brot
Blunzngröstl mit Jakobsmuschel
Chilli-Garnelen mit Selleriepüree und Blattspinat


Ist schon was geniales.

So ein Mann, der verwöhnt.

:)

Sonntag, 12. Dezember 2010

Und wir haben's *doch* wieder getan.

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Weihnachtslieder-CD rein,
Glühwein ansetzen,
und schon werden fleißig Kexerln gebacken.

(Eigentlich war das nicht geplant, doch den Raini hat's heute nachmittag erwischt. Vielleicht war's das gestrige Theaterstück?
Egal, *ich* hatte auf jeden Fall was davon:

eine herrlich duftende Wohnung, ein gemütliches Kaminfeuer und das erste echte Weihnachtsfeeling. *Jingelingding!*
Lovin it!

Der Weihnachtsklassiker schlechthin.

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Dieses Jahr schafften wir´s endlich:
Schon oft wurden wir eingeladen, uns "A Christmas Carol" von Charles Dickens im "International Theater" anzuschaun. Dieses Jahr war´s denn soweit und es gefiel uns!
Solide und gut gespielt, die Geschichte rührig und die Stimmung schon fein weihnachtlich. Geht noch bis Ende Dezember!

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Jingle Bells!
Humbug!
:)

Samstag, 11. Dezember 2010

Nur von ganz, ganz lieben Freunden...

...bekommt man *so* ein Weihnachtsgeschenk.
:))

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(Nein, es waren derer sogar mehrere: Neben dem schwulen Santa-Claus-Karussell gab es noch vier Bleikristallglaskelche und eine Flasche besten Eierlikör.
Danke, das werden gar tuckige Weihnachten! *gacker*)

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Freitag, 10. Dezember 2010

Die unaussprechlich Guten...

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(wofür Kundenbesprechungen im Haus nicht gut sein können! :)

Donnerstag, 9. Dezember 2010

Hubsi Kramar meets Oscar Wilde

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Eine herrlich schräge Inszenierung von 'Bunbury - The Importance of being Ernest' im passenden Ambiente, dem 3-Raum-Anatomie-Theater.
Wunderbare Abendunterhaltung, sehr kurzweilig!

Dienstag, 7. Dezember 2010

Papageienfisch!

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Da musst du in ein verschlafenes Nest wie
'Jardin da mar' fahren, um hervorragenden Papageienfisch zu bekommen.

Nicht zu verwechseln mit Clownfisch, Nemo-Lovers!

Das Lokal war leer und kalt,
der Kellner das genaue Gegenteil.

*gacker*

Lovely!

Montag, 6. Dezember 2010

Kandidaten 4 und 5 im internen Contest 'Welches wird mein Lieblingsfischerl sein?'

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Fangfrische Dorade und 'Praco', eine Snapperart, in einem supernetten Hafenlokal in Canical.
Best Fish so far.
(für läppische 30 Euronen zu zweit....!)

YUMMI!

Schottisches Hochland? Nö. Die Ostspitze Madeira's.

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Genial.
Neben dir geht die Klippe 150m senkrecht ins Meer und an diesem Punkt kann man sowohl die Südküste als auch die Nordküste sehen.

Fabulös!

Sonntag, 5. Dezember 2010

Die schönsten Sonnenuntergänge gibt's...

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...angeblich an der Südküste, bei Ponta do Sol (wie bezeichnend!) und Ribeira Brava.
Und fürwahr.
Was für'n Ausblick.
Da stehst du und guckst du.

Deshalb werden wir hier ein feines Lokal suchen und die fangfrische Ware der Fischer verkosten. *freu*

Aussichtsloser Kandidat für's Lieblingsfischi - dafür knackiger Kellner.

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Nö.
Die gegrillten 'Lumpinos', also die Muscheln, schaffens nicht auf's Stockerl.
Dafür war der Kellner extra nett und bekommt sogar mehr als die gewöhnlichen 10% Trinkgeld. (er hat uns natürlich geduzt. Das hebt die Chancen)
;-)

Die gischende Gischt, Part II.

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Während andere panisch davonliefen, blieb Raini tapfer (mit Regenschirm) stehen.
Was für ein Mann!
Was für ein Held!
:))

Nachmittagsschläfchen in der Sonne.

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:)

Action!

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Ein heftiger Sturm hat sich angekündigt.
Die ersten Boten haben die Küste von Funchal erreicht. Wir shoppen ein bisserl, verkosten Madeirawein und warten, bis der Spuk vorbei ist.
Aktuelle Temperatur: 21 Grad. (über Null, hehe...)
:)

Is it Art? Is it a Bee?

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Gestern waren wir auf einer der vielen Performances von 'Madeira Dig-Digital Music + Art'... Hmmm, ja. Schöne Artemide-Lampen hatten sie in der Vorhalle. ;-)
Aber zum Leute schauen war's allemal fein, und der weisse Spritzer um Mitternacht auf der Terrasse auch ned schlecht. :)

Samstag, 4. Dezember 2010

Abenteuerliche Hochland-Fahrt und: Kandidat 2: willst Du mein Lieblingsfischlein sein?

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Heute ist das Wetter eher bedeckt, doch eigentlich ist das nix ungewöhnliches, schließlich ist ja Winter. Also haben wir uns entschlossen, eine Inselrundfahrt zu machen. Und es war eine etwas tollkühne Entscheidung, denn wir fuhren über das Madeireneser Berg- und Hochmoorland von Ponta do Sol nach Sao Vicente. Und da war Nebel satt, das glaubst Du nicht. Gesteinsbrocken am Weg, Fahrt bei 30km/h auf halbe Sicht, aber dafür feinster Radioempfang mit Weihnachtsliedern und Oldies. Skurril hoch drei.
Nach absolvierter Abenteuerfahrt war Stärkung angesagt, in einem feinen, kleinen Hafenlokal. Und die Shrimps mit dem traditionellen 'Bolo de caco'- einem Fladenbrot aus Weizen-und Kartoffelmehl mit satt Knoblauchbutter drauf - waren einfach nur köstlich. Mjamm.

Freitag, 3. Dezember 2010

Flora da Madeira.

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Sowas von schön...
*Freude herrscht*

Philodendron: ja. Philodendron-Frucht: ja, auch!

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Na, aber so was:
Den Philodendron kennt man ja als gemeine, pflegeleichte Wohnungspflanze.

Doch hat sie viel mehr zu bieten, nämlich eine gar köstliche, süße Frucht. Und die haben wir heute verkostet. Am wunderbaren 'Mercado dos Lavradores', dem Naschmarkt von Funchal. Herrlich.

Daneben gab's noch Zitronenmaracujas, Bananenmaracujas und Tomatenmaracujas.
Tutti Frutti Tag, halt. ;-)

Donnerstag, 2. Dezember 2010

Die Badewannen von Porto Moniz.

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Sowas Geniales hab ich ja noch nie gesehen:
Direkt am Atlantik wurden Schwimmbecken ins Lavagestein gebaut - allein der optische Gegensatz zwischen der brausenden Gischt des Meeres und dem spiegelglatten, warmen Beckenwasser ist phänomenal.
Wow.

Kandidat 1: Willst Du mein Lieblingsfisch sein?

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Der hier so hochgelobte 'Degenfisch', oder auch 'Espada' genannt, wird traditionellerweise mit gebratenen Bananen serviert. In Seixal, genauer gesagt im Restaurant 'Brisa Mar', direkt am Kai, haben wir ihn probiert: fürwahr! Ein sehr delikater Genosse! Dazu gab's einen feinen Meeresfrüchte-Reis und Pommes, verfeinert mit wildem Majoran.
Ein Genuss.

Mjammi Mjamm.

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So eine bewegliche Speisekarte ist schon was feines:
Im Aquarium von Porto Moniz kann ich mir schon jetzt überlegen, was ich heute Abend am Teller haben will... ;-)
(man beachte und staune: alle Pics wurden natürlich mit meinem Nokia N8 gemacht. Absolutely fabulous.)

Auf den Bergen Madeira's...

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...wachsen gar komische Hunde.
Angeblich heißen sie'Pitbullpekineser', doch ist über ihre Herkunft nichts genaueres bekannt.
:)

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