Ein kleines, feines Lokal unweit der St. Mary Street, mit zur Zeit typischen Gerichten wie Bärlauchnockerl oder -schaumsuppe, Spargel in variablen Zubereitungen und einem wirklich guten Rindscarpaccio.
Beim 'Stafa' in die Millergasse abbiegen und bei Nummer 32 reingehen. Feine Beislatmosphäre!

Sowas ist immer fein und geht ganz flink:
Das Filet mit grob gemahlenem Pfeffer und Meersalz einreiben, scharf anbraten und danach für 15 Minuten bei 100 Grad in den Ofen. Gemüse nach Belieben und Verfügbarkeit grob schneiden, in gutem Olivenöl mit ein paar Speckwürfeln, für'n G'schmack ;-), anrösten. Ein paar Kartofferln daneben bissfest kochen. Mit der Schale zum G'müs dazu... Fertig! Dauert gerade mal 20 Minuten und ist das perfekte, schnelle Essen. Lovin' it!

...das ist ja ein seltsames Paar.
Wenn man nicht gerade im 'Restaurant La Mamma' zu Gast ist, hält sich die Auswahl an feinen Lokalen ziemlich in Grenzen. Der 'Gannerhof' ist ja (Innervillgratener Tal) ein Stückerl erntfernt, daher nicht wirklich zum Lienzer Umfeld zu zählen.
Durch einen Geschenk-Gutschein von Rainer's Lieblingstante Monika kamen wir diesmal zu höheren kulinarischen Genüssen: Das 'Santorini' in der Debant war unser Ziel.
Und: Ja, es ist mit Abstand das Beste, das wir soweit in Lienz erlebt haben. Nette Einrichtung, sehr feines Essen, da passt alles! :)

Allesamt jugendfrei, direkt aus der Spielzeugabteilung. :)

Ihre Seele verstecken sie in Weizenteigbrötchen, wahlweise mit Speck oder mit Oliven.

Für uns hat die Wurstfrau sogar frische Fritten gemacht, sehr löblich! :)
So geht ein sehr spannender und doch mühsamer Tag zu Ende... mit vielleicht einem Kaufabschluß für ein neues Maschinchen... ;-)

Eigentlich hab ich's ja schon satt, das winterliche, schwere Essen.

Was freu ich mich schon auf Mozzarella mit Paradeisern, knackige Salate und gegrillten Fisch.

Aber irgendwie geht das im Wetterkapriolen-Monat April halt noch nicht. Nach einem langen Spaziergang bei 6 (!) Grad gibt's eine feine, wärmende Fleischsuppe mit viel Gemüse und den (Ost-)Tiroler Knödeln. mjamm!

In Japan werden Traditionen auf eigene Art und Weise gepflegt:
Konzerne wie z.B. die Kosmetikmarke 'Shiseido' huldigen ihrem Logo mit kostspieligen Gaben wie handbemalten Keksen, die das Zeichen der Kamelie tragen. Seit über 140 Jahren erinnert dieses Symbol an die Anfänge des Apothekers Shiseido und seine selbstgemachten Cremchens...
Wir haben das Logo verkostet und sagen: "Fein war's!" :)

Am Weg zu einer Einladung haben wir uns noch schnell beim Andreas in der Zweigstelle versorgt mit:

Gloriosis
Blutpflaumenblüten
Ginger und
Französischen Tulpen

im Auto riechts, da haut's dich um. :)
Ach ja, die Mitzi Blue ('mit Liebe') ist auch dabei. Haben wir eh' noch nicht verkostet...wie 'Liebe' wohl schmeckt?
;-)

Heute gab's einen Aufenthalt der Coconut-Maschine im Rahmen des TTP-Festivals im W.U.K. Tolle Szenerie, super Show. Eine der besten bislang. Und es gab nette Überraschungsbesucher, so wurde alles in 3D vom Oliver mitgefilmt, tolle Sache!

Vor drei Wochen graste 'Benjamin' noch glücklich in der Steiermark, jetzt liegt ein 10kg Paket von ihm auf meinem Beifahrersitz.
Genau 17 Tage abgehangen, pünktlich von Bernhard nach Wien geliefert, sauber verpackt und sowas von Bio, besser geht's nicht.
*Große Koch-Vorfreude herrscht!*

Famile kommt.
Was Sättigendes, schnelles muß her... ;-)
Selchripperl mit Erdäpfelknödeln, Sauerkraut und Semmelkren.
Semmelkren: what the hell...wie macht man denn das?
Gott sei Dank-es gibt's Lotte Scheibenpflug, diese Frau weiß ja alles. ;-)
Ostern. Bye Bye.

Manchmal läuft am Samstag nachmittag auf 'einsfestival' ein richtiges 'Perlenfernsehen'...diesmal das Beste aus der 'Judy Garland Show'. Einfach großartig. Welch phantastische Sängerin! Und wenn dann noch Queen Barbra mit ihr Duette singt, dann stellt sich in der Sekunde gute Laune ein... :)

Große Kräuterfreude herrscht!
...für's erste und für die initialen, grünen Pünktchen auf der Terrazza dürfte es reichen.
Heuer werden es exotische Kräuterleins nicht in unser kleines, duftendes Plätzchen schaffen: nur die wirklich verwertbaren Kücheningredienzen kommen ins Töpfchen. Dafür in großer Zahl und verschiedenen Versionen. *jippieh*