Ich freu mich immer narrisch, wenn wir Freunde zu Besuch haben und Komplimente für die Terrazza kriegen. Soooo einen grünen Daumen haben wir nämlich nicht und oft passiert es, dass wir bei relativ viel Arbeit nur wenig 'Gegenleistung', sprich Blüten bekommen. Unser Waterloo mit dem Oliander oder mit den Rosen sind da nur zwei Beispiele...
...doch heuer ist das ein bisserl anders:
Die Rosenstöcke explodierten richtig und gestern wurde unsere Bougainvillea über den grünen Klee gelobt (hihihi... Klingt lustig bei einer Blühpflanze ;-)
und fürwahr:
Diese knall-rosa Queen ist ein echter Bringer heuer.
Doppelt fein: Es kommt richtig Urlaubsstimmung auf, weil wir diese genialen Pflanzen ja nur aus Urlauben im Süden kennen (dort wuchern sie ja wie Unkraut auf jedem noch so kargen Mauerwerk)
*grosse Gärtnerfreude herrscht*

Premiere: Gestern wurde zum ersten Mal mein neuer Börsday-WEBER-Kugelgriller angefeuert und ordentlich Fleisch draufgelegt. Gut ist's gangen, nix is g'schehn:
Die Steaks (noch eine Premiere: mein erstes Porterhouse Steak!) waren wunderbar medium gebraten, obwohl es bedrohlich geraucht hat aus der Grillerabdeckung ;-) Aber da muss man offenbar Ruhe bewahren, denn verbrennen kann eh nix (weil für eine Flamme zu wenig Sauerstoff in der Kugel ist, denk ich mir...)
Davor gab's zwei neue Kreationen aus der Warmen Küche: Eine 'Glücksrolle' mit frischem Salat, Garnelen, Koriander, Jungzwiebel mit einer Mango-Chutney-Sauce und danach ein Glaserl mit geschichtetem Inhalt: Unten Parmesan-Bulgur, dann Sojabohnen und Rote-Rüben-Würfel. Obendrauf dann ein Stückerl gebratenen Lachs. War gar nicht so schlecht - die Rezepte sind demnächst auf www.warmekueche.at online.

Super Wetter, geiler Sonnenuntergang, liebe Gäste - alles hat gepaßt. GOOIL!!!! :)


(c) Roman Sindelar






feines Nachtischerl vom Raini... *mjamm*