Diese Köstlichkeit haben wir ja schon öfter bei Roman und Richard gegessen... heute passte es einfach wunderbar, so einen kleinen feinen Snack zu machen.



Optimal, wenn Besuch kommt und man mehr Zeit zum Plaudern haben will. Diese Version heute wurde mit einem Bruschette-Pesto, einem Touch Sauerrahm, Rohschinken und einer Kapernbeere gemacht.
Dazu ein Glaserl Prosecco...
Herrlich!

Es ist ja noch gar nicht so lange her, dass man froh war, wenn man ein MMS erkennen konnte und die Handyfotos ob der geringen Pixelzahl nicht aussahen wie ein selbstgemachtes Puzzle.
Aber es war total aufregend, Fotos verschicken zu können - *ich* fand es jedenfalls irrsinnig spannend damals.

Tja, da hat sich einiges getan und ich l i e b e es, schöne Momente mit dem Handy einfangen zu können.
Die Feiertage bieten sich da natürlich wunderbar an - und voilá! - hier sind ein paar pics von Amy´s Wiese.
Ich bin immer wieder sprachlos, welch tolle Qualität heutzutage mit diesen kleinen Alleskönnern erzielt werden kann. Haje hat schon recht. ;-)

(P.S.: oben die Ameise entdeckt? *gg*)

Osternatur_1

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Tja...Anfang Feber war´s das letzte Mal so richtig "laut" in der "Warmen Küche" wegen viel Geschirrgeklapper.
Dann kam Monique Metabolique und seit dem wird die Kochschürze enger gebunden.
Kein Hindernis: heute wurde die neue Kochsaison 2011 eingeläutet. Mit einer Einladung an unseren Freund Wilfried, und natürlich wurde auch fleissig gekocht:





Bärlauchschaumsuppe
Ein kleines Blunzngröstl mit Apfel
Putenrouladen mit Mozarella und Trüffelpesto an Erdäpfelpüree und gebratenen Pastinaken
Rhabarber-Topfen-Soufflé


Sehr feiner Abend.
:)