Endlich hat´s geklappt:
Ein Abend im
"aussergewöhnlichsten Haubenrestaurant Wiens" (Eigendefinition).
Das wollten wir schon immer testen und heute waren wir mit Freunden die neue, unkomplizierte Küche des ehemaligen "Meinl am Graben" und "Palais Coburg" Kochs Christian Petz ausprobieren.



Kommt man aufs Schiff, stellt sich sofort Urlaubsflair ein. Es wirkt alles herrlich unkompliziert. Wir wurden von unserem Kellner Christian gleich mal über die Menüoptionen aufgeklärt und kosteten uns durch die Speisekarte.

Beef Tatar, Lachs-Sashimi, Heilbutt, Pulpo, Kalb, Lamm... alles war dabei. Ein wunderbares Poutpourri an Geschmacksrichtungen, fein abgestimmt und flott serviert. Dazu einen reschen Veltliner und fruchtigen Riesling - die Sache war rund.



Natürlich macht die Lage des Badeschiffs auch viel aus, das Flair ist schon einzigartig. Mit Blick auf die Urania, das Sofitel und mit einem Drink am Sonnendeck lässt sichs wunderbar entspannen...



Uns hat der Abend sehr an Berlin erinnert - unkompliziert, professionell, sensationelles Preis-Leistungs-Verhältnis, großstädtisch und nicht kleinkariert.

Schön, dass es solche Lokale in Wien gibt.
Vier Hauben von der Warmen Küche!