A fancy night out.
Ein feines Lokal muss es schon sein hier.
Also hab ich mir das älteste Restaurant in New York ausgesucht... 'ZAGAT' stuft es auch ganz brav in der oberen Liga ein und so sollte eigentlich nix schief gehen.
Es wurde ein delikater Abend im 'ONE IF BY LAND, TWO IF BY SEA' reserviert.
Der Lokalname ist ja mehr als skurril - aber im Laufe des Abends wurde unser Kellner warm und erklärte brav die ganzen Hintergründe. ;-)
Geschmackstechnisch hat man sich hier wirklich bemüht. Also, zum Beef Tatar gab's zum Beispiel ein Liebstöckl-Pesto - noch nie in dieser Art verkostet. Zu den Garnelen eine Spinat-Minze-Suppe und frittierte Selleriestifte - mjamm! Zur Ente ein Mandarinen-Limetten-Schaum an japanischer Kresse und ein perfekt pochiertes Ei...bei der Nachspeise überhaupt was ganz neues: Geräucherte Weintrauben! Zum Vanilleeis schmeckte das ganz ungewohnt, aber lecker! (Sachen gibts! *gg*)
Lecker Abend!
(Ach ja - zur Rätselauflösung:
Als im 18ten Jahrhundert eine Invasion der Briten angestanden ist, einigte man sich auf Warnsignale: Einmal wenn sie über's Land nach New York herfallen, zweimal wenn sie es vom Meer versuchen. Und da dieses Lokal genau in dieser Zeit gegründet wurde, hat man dies als Namen übernommen. Simple as that!)
Also hab ich mir das älteste Restaurant in New York ausgesucht... 'ZAGAT' stuft es auch ganz brav in der oberen Liga ein und so sollte eigentlich nix schief gehen.
Es wurde ein delikater Abend im 'ONE IF BY LAND, TWO IF BY SEA' reserviert.
Der Lokalname ist ja mehr als skurril - aber im Laufe des Abends wurde unser Kellner warm und erklärte brav die ganzen Hintergründe. ;-)
Geschmackstechnisch hat man sich hier wirklich bemüht. Also, zum Beef Tatar gab's zum Beispiel ein Liebstöckl-Pesto - noch nie in dieser Art verkostet. Zu den Garnelen eine Spinat-Minze-Suppe und frittierte Selleriestifte - mjamm! Zur Ente ein Mandarinen-Limetten-Schaum an japanischer Kresse und ein perfekt pochiertes Ei...bei der Nachspeise überhaupt was ganz neues: Geräucherte Weintrauben! Zum Vanilleeis schmeckte das ganz ungewohnt, aber lecker! (Sachen gibts! *gg*)
Lecker Abend!
(Ach ja - zur Rätselauflösung:
Als im 18ten Jahrhundert eine Invasion der Briten angestanden ist, einigte man sich auf Warnsignale: Einmal wenn sie über's Land nach New York herfallen, zweimal wenn sie es vom Meer versuchen. Und da dieses Lokal genau in dieser Zeit gegründet wurde, hat man dies als Namen übernommen. Simple as that!)
schlosser - 29. Okt, 20:48
2 Kommentare - Kommentar verfassen - 0 Trackbacks
richard (Gast) - 30. Okt, 11:07
hatte euer
essen einen so konsequent durchgehenden rot/braun/graustich oder ist das der kameraqualität geschuldet?;-)
schlosser - 30. Okt, 13:24
hmmm, weiss nicht!
In diesen noblen Schuppen ist es immer so zappenduster, da muss man sich eher auf den Geschmack als aufs Auge verlassen! ;-) (Haserl, es lag natürlich am Licht - da streckt sobald a Handykamera die Patschen! :o)
Trackback URL:
https://warmekueche.twoday.net/stories/49598387/modTrackback