Same procedure as ev'ry year.

Alles muss vorbereitet werden auf die böse, kalte Winterszeit und so wird geschnippelt, gereinigt, geputzt, aussortiert, eingelagert und eingewickelt. Heuer mit mehr Farbe, das ist einfach netter und freundlicher.
Bis zum Frühling!

Die letzten roten Paradeiser und die letzten kräftigen, gschmackigen Schnittlauchhalme werden noch genossen (auf feinem Ziegen- und Cottagecheese - *mjamm!*), dann ist's aus mit der heurigen Ernte.
Ich gfreu mich schon auf den Frühling. :)

Eine Riesenschüssel größtenteils unreifer Cocktailparadeiser von der Terrazza, zum Beispiel. Neben vielen netten Erinnerungen an gemeinsame Abende bei Grill&Co.
Nachreifen werden die nicht, glaub ich - hmmmmm, was tun mit diesen Spätzündern???

Bernhard's 40er Feier wurde ja kulinarisch mitgestaltet... mit zwei Chafing Dishes voll mit überbackenen Schinkenfleckerln und einem 15 Liter Topf feinem Chili con Carne... binnen 2 Stunden war alles weg. Tja. Muss wohl geschmeckt haben! :)