Sonntag, 16. Juni 2013

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Bratwurst-Festival! (Der Franz der kannz!)

Vergangene Woche kam wieder der Franz Wirth mit einer Lieferung vom LaBonca Sonnenschwein Biohof... diesmal hab ich - grillzeittechnisch - meine Bestellung auf Würstl und Spareribs ausgelegt. :)

2013-06-16-1458

Und was soll ich sagen.... ein Traum!


Chilliwürstl, klassische dicke und dünne Bratwurst, Pecorinowürstln und Bratwürstl mit Bärlauch. Eine sehr feine Auswahl, und heute wurden einmal die klassischen Bratwürschteln und die Chilivariante verkostet.

2013-06-16-1467

Ein Hochgenuss!
Wunderbar saftig, dezent gewürzt, ein echtes Geschmackserlebnis!
Nun, wir hatten auch noch ein paar Thüringer Rostbratwürste vom Merkur, die weg mussten... und die Gelegenheit war gut, industriell gefertigte Ware von höchstwahrscheinlich sehr unglücklichen Schweinderln mit einem ECHTEN Bioprodukt zu vergleichen.

Na, was soll ich sagen?
Als wir die 'Thüringer' vom Grill nahmen, fiel uns sofort auf, dass die Haut viel ansehnlicher und knuspriger war. Hmmm... warum war das beim *reinen* Naturdarm wohl nicht so? Wird hier womöglich ein bisserl künstlich nachgeholfen?

2013-06-16-1471

Nicht wömöglich, sondern ziemlich sicher.

Der Geschmack?
Ja, eh sehr gut. Wir hatten die 'Thüringer' ja schon öfter. Diesmal merkten wir, dass mit wesentlich mehr Gewürzen gearbeitet wird - die Wurst schmeckt viel intensiver. Nicht puristisch, nach dem Fleisch alleine schmeckend. Eher nach viel 'Drumrum'.



Naja, wir bleiben halt ab sofort bei den Sonnenschweinen... :)

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Miss Piggy (Gast) - 17. Jun, 12:27

Ihr seid ja richtige Fresssäcke!;-)

schlosser - 17. Jun, 16:47

Mann bemüht sich!

(aber nun im Ernst: Ich muss doch die Kostbarkeiten, die ich hier so lobpreise, auch wirklich verkosten! Ich meine... hallo Authentizität? Grüß Gott Glaubwürdigkeit? Das muss schon selber ausprobiert werden. *YUMMIE!* :)
Hase II (Gast) - 17. Jun, 16:50

*räusper*

Wir haben nicht ALLE gegessen, die da fein säuberlich verpackt am ersten Bild lagen *gg*
Roswitha (Gast) - 10. Aug, 11:52

Singleküche

Hallo Leute!
Eure Grillgerichte sehen echt verführerisch aus. Ob mir die in meiner neuen Singleküche auch so gut gelingen wie auf euren Fotos?
Habe sie mir erst vor einem Monat einbauen lassen von Küchen.com . Bin schon gespannt ob ich die Grillspeisen damit auch so gut hinbekommen werde.

liebe Grüße Roswitha

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Singleküche
Hallo Leute! Eure Grillgerichte sehen echt verführerisch...
Roswitha (Gast) - 10. Aug, 11:52
Top :)
Das neue Design sieht nich schlecht aus. Dieser Lederhaas...
Michael (Gast) - 9. Aug, 19:01
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