Gehört schon zur Tradition hier. Wir werden mit einer fast unüberschaubaren Vielfalt von verschiedensten Häppchen verwöhnt, die in Summe ein ausgiebiges Abendessen ergeben.
Ziegenkäse mit Sobrasada und Honig, Chorizo mit Oliven, gebratene Pilze, Garnelen mit Knoblauch, Tortilla und...
... Pimientos Padron.
Diese Chili-Pfefferoni-Paprika-Mischung ist in Olivenöl gebraten und mit Meersalzflocken verfeinert ein Hochgenuß. Doch Obacht: eine von hundert dieser harmlos erscheindenden Gemüseschoten ist scharf wie Hölle. Dagegen ist die gewöhnliche Chilischote eine lauwarme Creme Brule. Doch wen erwischts? So ist die Spannung bis zum Schluß garantiert und man merkt gar nicht, daß der Stundenzeiger schon weit über Mitternacht gewandert ist.
Fein wie immer.
loving it!