Freitag, 12. November 2010

Neue Perlen für´s Ohr.

Schön.
Manchmal erwischt man die eine oder andere Nachricht (oder modern gesagt einen RSS Feed) über neue Musik, die man sonst vielleicht nicht mitbekommen hätte.
NeilDiamondDreams-400x400

Neil Diamond, ein jahrzehntelanger Superstar des Evergreen-Baritons, hat ein neues Album produziert. Mit Liedern, "die noch unbedingt von mir aufgenommen werden müssen, solange ich noch kann..." covert er die Beatles ("Yesterday"), Randy Newman ("Feels Like Home", "Losing You"), Leonard Cohens wunderbares "Hallelujah", Bill Withers' "Ain't No Sunshine", Gilbert O'Sullivans "Alone Again (Naturally)".

Auf meinem Lieblings-Musikportal laut.de gibt´s dennoch Hinweise, dass das vorletzte Album "12 Songs" noch feinere Oevres des Meisters offenbaren soll.

Überdruss verspürt auch der gealterte Neil Diamond nicht: "Jedes Album bedeutet mir so viel wie mein erstes Album - wenn nicht sogar mehr", äußert er sich zu diesem Tonträger.

"Ich bin hungrig, wie ich es immer war: die innere Leere schmerzt immer mehr. Musik zu komponieren ist mein Leben, die eine Sache, ohne die ich nicht leben kann. Es ist mehr als ein Verlangen oder Sehen. Es ist eine Notwendigkeit."


Wow.
Ein toller Künstler in der einer über-gaga-e-sierten Welt.

Lucky Friday.

smiley-face-flat

Wer hätte das gedacht?
Da kommen heute die Nähte aus meiner Schulter raus und ich beginne mit meiner Heilgymnastik. (Wie das schon klingt. No comments, please.) Daher heisst es ein bisserl nachsitzen im Büro, es muss ja schliesslich Geld reinkommen in den Laden.

Und was passiert?
Gewinne ich doch glatt einen Urlaub für zwei im Designerhotel auf Madeira. Is et möglich?

Zur Erklärung:
Läuft im Hintergrund unauffällig "Radio Wien"... da kommt plötzlich ein Beitrag über das "Electronic Music Festival", das im Dezember auf Madeira Station macht. Musikbegeistert wie ich bin, drehe ich lauter und höre von einem Gewinnspiel. Na, schnell am Schreibtisch in die Telefonanlagentastatur getippselt, Gewinnfrage beantwortet; sonstige, unnötige Plappereien des Moderators übergangen, und...
GEWONNEN! :))

So werden wir im Dezember ein feines Wocherl bei +/-20 Grad auf der feinen Atlantikinsel verbringen.
Schlecht?
:))))


madeira_karte

Sonntag, 7. November 2010

Zack, zack... So schnell geht das.

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Gestern Abend noch am OP-Tisch...
...heute schon belohnt mit Kaffee und Torte.
Gut is g'angen, nix is gschehn.
(noch beide Nieren da, hehe...)

Samstag, 6. November 2010

Endlich ist es da: Mein Nokia N8

nokia-n8-silver-white

Fast schon ein Jahr habe ich das N900, ein "Zwischenmodell" von Symbian und Meego, und bin ja eigentlich sehr zufrieden. Aber natürlich dreht sich die Welt weiter, und in bezug auf Smartphones war ich ja schon lange auf das neue "Symbian 3"-Modell gespannt. Seit Freitag hab ich´s, und...:
HIMMLISCH! :)
Irgendwie ist mit der Weiterentwicklung der Betriebssoftware sehr viel anders und dann auch wieder alles sehr vertraut:
- Lästige Dinge wie den "Doubleclick" haben sie verbessert, ausserdem ist die "Touch-Rückmeldung" mit einem leichten Vibrieren sehr angenehm geworden.
- Der neue Clear-Black-Bildschirm ist knackescharf
- Der kapazitive (statt resistive) Bildschirm ein Traum
(hier ist eindeutig die Bedienbarkeit besser als zum
Beispiel beim HTC Desire; obwohl die Sensibilität na-
türlich gestiegen ist, löst man nicht gleich einen Klick
aus, wenn man nur "in die Nähe des Bildschirms"
kommt. Wunderbar.
- Die Kamera ist einfach ein Wahnsinn. Die Photos
stehen (bei normalen Lichtverhältnissen) jenen einer
Kompakt-Digitalkamera um nichts mehr nach.

06112010008


- 16GB Interner Speicher plus 32GB Micro-SD-Card... als fast 50GB. Das sollte reichen. ;-) Wenn nicht:
- Das "USB-on-the-Go"-Feature erlaubt es, via Adapter
Daten von einem USB_Stick (oder zum Beispiel von
einer SD-Karte via USB_Card-Reader) zu lesen.
Das N8 erkennt dieses zusätzliche Medium wie eine
externe Festplatte und man kann sogar Filme über
diese Anordnung auf dem HDMI-Ausgang an einen
Beamer ausgeben. Unglaublich...
- Der HDMI Ausgang bringt bei Musik und Filmen eine
erkennbare Qualitätssteigerung, um einiges besser
als über die 3,5mm Audio-Buchse. Wow.
(auf www.symbianlounge.at habe ich ein geniales
Video entdeckt: es wurde von einem Nokia N8 über
den HDMI-Ausgang mittels 4 Beamern auf eine 1500qm grosse Leinwand projeziert... unglaublich.



- Und die Verarbeitung:
Sowieso der Hammer. Annodisiertes Alu - kratzfestes
Gorilla-Glas, sehr präzis hergestellt und montiert.
Liegt genial in der Hand.


Ich weiss heute schon, dass ich mit dem N8 einen Riesenfreud´haben werde. Dennoch bin ich gespannt, wie sich das erste Meego-Gerät oder aber das E7 (als Nachfolger des legendären Communicators) so anfühlt. Alles bleibt spannend!

*Freude herrscht!!!*

Mittwoch, 3. November 2010

Frisch. Knackig. Esperanza.

Spalding-Stockholm-211x300

Nicht so kommerzig wie Diana Krall, nicht so streichelweich wie Jane Monheit und viel jazziger als Madelene Peyroux...

... Esperanza Spalding.

Ein toller Neuzugang in unserer Musiksammlung.
Einfach schön, wenn Musiker auch Musiker sind.
*Freude herrscht*

Der erste Nestroy...

20101103_001

...und schon eine Hauptrolle!
*Stolzbin*
:)

Montag, 1. November 2010

Take a break at the Lodge.

Nach zwei recht üppigen Abendessen musste das Ganze erst einmal verdaut werden. Das geht halt am besten in so einem Wellness-Dingsbums. :)
Und da für unsere Weibi sowieso ein Aufpass-Platzerl reserviert war, haben wir das gleich ausgenützt. Diesmal gings ins sonnige (wirklich!) Burgenland. Genauer gesagt nach Frauenkirchen. In die "St. Martins Therme & Lodge". Da waren wir eh noch nie.

st_martins_therme
semstmartin

Beworben wird das Mega-Ding als "Serengenti im Burgenland", daher auch die Bezeichnung "Lodge" für´s Hotel. Der Sonnenuntergang war wirklich einzigartig, die bauliche Anordnung an einem See mit viel ebener Landschaft hat auch seinen ganz eigenen Reiz. Riesig ist es halt, hat aber auch was architektonisch interessantes. Für unseren Geschmack doch zu groß...aber die Saunalandschaft mit eigenen Ruheräumen (und Schaukelzimmer!) hat´s dann wieder gut gemacht. Hier ließ es sich vorzüglich relaxen, eine Entspannungsmassage included, of course. ;-)



Eigentlich wollten wir ja von Sonntag auf Montag in der Lodge übernachten. Irgendwie hatten die aber kein Zimmer mehr, nur noch eine Suite um läppische €200.-
Raini hat aber gleich Ersatz gefunden:
Das "Nyikospark" in Neusiedl am See. Ein feines Restaurant mit angeschlossenem Hotel.

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Das Essen war wirklich fein, wenn auch nicht überragend. Wir haben genossen:
Dreierlei von der Gänseleber, Lachstatar mit Kürbisknäckebrot und Jakobsmuschel in der Feige, Rehrücken mit Polenta, Kalbsleberscheiben mit Grießnockerl und ein sündiges Nougat-Creme-Dessert mit frischen Beeren.

(ausg´schaut hat´s wirklich gut. ;-)

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Lästig waren nur die hunderten Fruchtfliegen:

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hehe... ;-)

Das Hotel war super witzig: Ein umgebautes Stadthaus mit 3,5m hohen Räumen, modern adaptiert und eingerichtet.
Eine gute Wahl. Und um die Hälfte billiger.

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Ein schöner, sonniger Ausklang eines supernetten Wochenendes.
Lovin´it! :)

Samstag, 30. Oktober 2010

Hüttenzauber. (aka Einweihungsessen Nr.6)

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Das erdigste aller Einweihungsessen. Fein woars! :)

...
Oh! Geisterstunde! Naa...doch ned. 23Uhr. Crazy world. Aber: eine Stunde länger schlafen. *jipppieh!* :)

Gastgeschenk

Gestern gab´s wieder ein Einweihungsessen. Und als Geschenk bekamen wir (*juhuu!*) ein Kochbuch der besonderen Art.

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"Die Genussformel" heisst es und ist von Werner Gruber, nach Kritikerdefinition "der Marcel Prawy der Küchenphysik" (...ganz ohne Billa-Sackerln... ;-)

Da sind ganz interessante Facts & Figures über das Kochen und so manch guter Tipp zu finden. Toll!
Danke, ihr Lieben...

(hab ich´s schon gesagt: You can never have enough cookbooks, pots and pans! :))

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Mittwoch, 27. Oktober 2010

Ich hab´s schon wieder getan.

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Dabei wollte ich ja keines mehr kaufen.
Kochbuch natürlich.

Aber:
Man hört ja sehr Vielversprechendes.
Diese Donna Hay fehlt ja in meiner Sammlung völlig.
Mal schaun...!

(*freu*)

So ein Pralinchen in Ehren...

...kann mir keiner verwehren. :)

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(die drei mit ganz weisser Schokolade sind die besten. Ich hab´s probiert! :)))

Dienstag, 26. Oktober 2010

Burr blanc.

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Übersetzt: Butter in einer Weisswein-Essig-Reduktion.
(Passt vorzüglich zu gebratenem Fisch)

Butter! Butter! Butter!
Heute stand ein da-capo von 'Julia&Julie' am Programm...
...was für ein Film! So genialisch. Und immer wieder ein Vergnügen.

bon appetit!
:)

Genug Holz vor der Hütte.

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History repeating.
Vor eineinhalb Jahren hatten wir die letzte Big-Bag geliefert bekommen. Seit dem hat sich viel verändert: Damals nur für den kleinen Aztekenofen auf der Terrazza war die Menge für mehr als ein Jahr ausreichend. Jetzt war schon finito mit dem feinen Brennstoff - denn mit dem neuen Kamin haben wir den Verbrauch deutlich gesteigert. Also: neu bestellt und wieder fein säuberlich geschlichtet. War eine nette Aktion heute - denn die Sonne blitzelte immer häufiger durch und machte das Arbeiten an der frischen Luft echt zum Genuss...

Montag, 25. Oktober 2010

Erkenntnis des Tages

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Mit 'normalem' Glasreiniger reisst man bei Kaminglas gar nix.
Der Ruß frisst sich schön fest-da muss was Härteres her. So was männliches wie 'Husch' zum Beispiel. Aber dafür wirkt's. Sehr fein.

Samstag, 23. Oktober 2010

Neues Küchenwerkzeug.

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Schon längere Zeit wollte ich mir eine neue, kompakte Digitalkamera für die "Warme Küche" zulegen. Meine derzeitige Lumix DMC-TZ5 leistete seit Mitte 2008 gute Dienste - die Qualität der Photos war wirklich in Ordnung. (Gott, ist es wirklich schon zweieinhalb Jahre her?? - Waaaahnsinn!)

Jetzt wollte ich vor allem zwei Punkte verbessern:

1) Handlichkeit und Größe
2) Verwendung in Restaurants ohne Blitz (-> besserer Sensor)

Hier wurde ich heute wirklich gut beraten und hab mich kurzfristig für eine Canon Ixus 300 HS entschieden.

Die Kamera ist mir vor allem durch Ihren "Lichtfaktor" von 1:2,00 aufgefallen - der beste Wert bei Kompaktkameras. Das menschliche Auge hat als Referenz den Wert 1:1 - d.h. soviel Licht wie es gibt, "wird auch gesehen". Bei fast allen Kompaktkamerals beginnt dieser Wert bei 1:3,5 - hier punktet die IXUS 300 HS. Erreicht wird das durch einen speziellen Sensor:

Bei der High-End-Ixus setzt Canon erstmals auf einen hintergundbeleuchteten Bildsensor (Back Side Illuminated – BSI). Dieser Typ ist bereits in Kameras wie der Sony TX5 oder Nikons P100 im Einsatz. Sein Vorteil: Durch den „umgekehrten“ Aufbau des Bildsensors, bei dem die Leiterbahnen hinter den Fotodioden liegen, erreicht mehr Licht die Sensoroberfläche als bei konventionell aufgebauten Sensoren.
(c) Testbericht Chip-Online.

Weiters ist die Kamera sehr, sehr kompakt, auch wenn sie nicht so stylish schlank daherkommt wie zB die Coolpix-Modelle von Nikon oder die neuesten Samsung-Kameras. Aber sie ist definitiv klein genug für die Sakkotasche. Die Oberfläche ist leicht rauh und supergriffig - ein wichtiges Argument für die Verwendung in der Küche.

Auch hat sie eigentlich eine minimalistische Tastenzahl... an der Rückseite gerade zwei Tasten und ein Auswahl-Rad. Mir ist das sehr recht: Weniger Tasten - weniger Möglichkeit zum Verschmutzen in Rillen oder sonstigen Kanten.

Ich bin schon sehr gespannt auf die Photos - Testbericht folgt! :)

Kulinarischer Höhenflug

Gestern feierten Raini und ich 16 Jahre, Sweet sixteen, eben :)
Und da ging´s in ein tolles Restaurant, welches von Christian und Ulli schon mehrfach löblich erwähnt wurde. Eigentlich untertrieben...hymnisches haben wir über das "Martin Stein" erzählt bekommen.

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Und?
Nicht übertrieben!
Unser gestriges Erlebnis war ein kulinarisches Highlight der Sonderklasse.

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Genaue Details mit mehr Bildern demnächst auf www.warmekueche.at!

Donnerstag, 21. Oktober 2010

Nochmal Mega-Action

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Einmal noch...
...kam ein Tieflader mit Ausladekran zur Baustelle.
Eine Fixverglasung musste getauscht werden. (Man glaubt es kaum: in der mittleren unserer Drei-Scheiben-Verglasung war eine Gelse eingeschlossen. (!) Bis ein kleiner, feiner Bernstein draus wird wollten wir nicht warten. Also: Raus damit und eine Neue rein! :)
6 Mann hoch rückten an... Sowas ist wirklich: kleine Ursache, grosse Wirkung! So ein Mistviech!
;-)

Mittwoch, 20. Oktober 2010

Spiel mit dem Feuer.

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Schon geil.
Mit Melody Gardot im CD-Player schon sehr stimmig.
Gefällt uns.

WIR LIEBEN ES!
:)

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Sonntag, 17. Oktober 2010

Wochenende mit Freunden

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Das zweite Wochenende mit Einweihungsessen ist vorbei - wunderschön war´s und fast alles ging in der Cucina nach Plan. Gutes Essen, feine Stimmung und interessante Gespräche...so, wie wir uns das wünschen. Alles nach dem Motto:
"Kochen ist Liebe".
:)

Das erste Feuer...!

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Das Wetter macht´s uns nicht schwer:

Draussen ist´s gaga und so wird bei superfeiner Musik (Danke!) unser Kamin zum ersten Mal angefeuert.

Super fein und eine ziemlich starke Wärmequelle noch dazu.

LOVIN IT!

Samstag, 16. Oktober 2010

Pflaster fertig.

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A geile G'schicht:
Heute mittag wurde die Aussenpflasterung fertig-und gefällt uns supergut. Die Muschelkalk-Optik kommt perfekt, nicht zu aufdringlich aber bringt doch etwas Leben. Der Basaltstein am Rand macht den Übergang zum Asphalt fliessend und war eine gute Entscheidung.
*Freude herrscht!*

Fischkauf am frühen Morgen

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Ein Zufall hat mich heute früh zum angeblich besten Fischhändler Wiens gebracht: Bei uns wurden Druckfedern bestellt und die Auslieferung war sehr dringend. Da wir sowieso am Abend Gäste haben, lag nix näher als selbst zu liefern und zum ersten Mal 'Eishken Estate' zu betreten:
WOW - ein Herzeigbetrieb!
Super Ware, tolles Service und das zu einem sehr sehr günstigen Preis. (Natürlich hab' ich wieder mal mehr eingekauft als ich wollte, aber in der 'Gfrier' ist eh noch Platz ;-)
Noch ein bisserl mit der Juniorchefin Alex Aibler geplaudert und nach Extrarabatt für die 'Warme Küche' sehr zufrieden weitergeshoppt. Toll!

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