Glück muß man haben...
Zufällig führt mich ein Geschäftstermin mitten ins Marchfelder Spargelzentrum... nach Aderklaa!
Beim Bauern gibt´s herrliche Sorten von dem edlen Gemüse...grün, weiß und - ROT!
Die wunderbare Qualität und die sehr moderaten Preise hatten natürlich gleich einen "Hamsterkauf" zur Folge - und ein Kochbuch ging auch noch mit. Aber das ist ja eigentlich eh klar. ;-)
Na dann, auf in die Küche - heut abend wird gespargelt. Das Ergebnis sieht man in gewohnter Weise auf www.warmekueche.at

Wie bei jedem Besuch aus Lienz gibt es am letzten Abend traditionell das große Schnitzelessen. Mit Reis und dem speziellen Erdäpfelsalat vom Raini.
Leichte Kost nach ein paar Tagen der Enthaltsamkeit, sozusagen! ;-)
Schön war´s... kommt bald wieder!

Diesmal stand das Thema "Espuma" am Arbeitsplan.
Keine Angst, es wurden keine seltenen Raubkatzen verkocht... leichte Schäume waren´s!
Sehr, sehr interessant - und es war doppelt schön, denn Raini war diesmal mit dabei. Die Judith war natürlich auch mit von der Partie... wie immer mit Ihrer Spiegelreflex bewaffnet. Feine Gschicht - der nächste Kurs ist schon gebucht und im Herbst wird´s erst richtig lustig.

Mjamm... hin und wieder ist so eine Sushiplatte was herrliches...!

Nach eingehender Recherche habe ich mich schlußendlich für die LUMIX (Infos: lumix_datenblatt (pdf, 148 KB)) entschieden. 28mm Weitwinkelobjektiv von Leica, intelligente Belichtungsautomatik, einfacher Weißabgleich :)), und eine wunderbare Verarbeitungsqualität haben den Aussschlag gegeben.
Das Ergebnis sieht man gleich bei den neuen Rezepten auf www.warmekueche.at

So haben dann alle was davon! ;-)

Also,... ich bin ja nicht oft sprachlos. ;-)
Aber heute haben wir so einen Moment erleben dürfen.
Die Greifvogelschau bei der Burg Kreuzenstein hat mich ja so was von fasziniert, das lag aber nur ganz wenig an dem schmucken Falkner.
Einzigartig und auf jedenfall ein heißer Tipp für einen sonnigen Sonntagsausflug!



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