Erste Kostprobe von den Sonnenschweinen:

SPARERIBS!

(Weil draussen so schön die Sonne lacht)
YUMM YUMM!

So lautete das Thema... und es wurde gesaugt, dass es nur so kracht im Gebälk:
Das gestern angelieferte Sonnenschweinderl-Fleisch wurde sorgsam portioniert und einvakuumisiert. Dafür haben wir uns extra ein feines Apparaterl angeschafft - den 'FoodSaver'... echt fein, das Ding! Davor ärgerten wir uns mit einem 0815 Plaschtik-Klumpert von Krups ummanand... eben ein solches, das man von früher kennt.



Nach einer Stunde war das Vakuum wieder weg und es bildeten sich Eiskristalle im Sackerl...a Glumpad eben.

Aus Schaden klüger geworden, kam der 'FoodSaver' ins Haus.




Feinste Nirosta-Verarbeitung (so was mag der Schlosser!!! *g*) und ein wirklich starker Saugmotor... da geht's ZACK-ZACK mit dem Verpacken und Verschweißen.

Das angelieferte Fleisch war eigentlich eh schon sauber verpackt, doch halt viel zu große Portionen. Selbst bei Besuch (von guten Essern mit großen Brüsten...) braucht man keinen Schopf mit über vier Kilo.



Also wurde schön zurechtpariert, abgewogen und neu verpackt.






LOVIN' IT!