Ein aufmerksamer Geschäftsfreund hat uns gestern Eierschwammerln geschenkt...frisch aus der Steiermark.



Nun, nur feinstes Rinderfilet wird dieser edlen Zutat gerecht...
...also: ab in die Küche!



Zwar ist heut´Donnerstag (...so what???...) aber es wurde das Highlight der Woche kredenzt. Zwei edle Stücke Filet, dazu cremiges Erdäpfelpüree und ein schmackhaftes Eierschwammerlragout mit Speckwürferln...



...as good as it can get! :)




Guuuuuut geht´s uns! :)

Heute beim Supermarkt meines Vertrauens entdeckt:
Biltong!



hmmmmmm... da werden ja Erinnerungen wach:
Während unserer vielen Urlaube in Südafrika gab´s das dort wie Chips bei uns. In den allermöglichsten Varianten: "Springbock", "Gnu", "Beef", "Ostrich", "Deer", "Kudu"und was auch immer.
Superfeiner Snack zwischendurch, g´schmackig und fettarm.
LOVIN´ IT!