Hip-Hip-Hurray!
Heute wurde der Aufzug fertig: Die Seile nochmals kräftig nachgespannt, alle Führungen und Ritzen kräftig geölt und gefettet und die Controlpanel elektronisch durchgecheckt. Jetzt kommt demnächst der TÜV und gibt seinen Sanktus.
Dann geht die Post ab! :)
Dementsprechend fein wurde der heutige Abend:
ein cremiges Paprikaschaumsüppchen und danach Osso Bucco mit Cremepolenta, gegrillten Zucchini und Eierschwammerlsauce (für unsere deutschen Leser: Pfifferlingsauce ;-).
Dazu ein besonderes Tröpferl: ein 'Tre Saggi' aus Montepulciano d' Abruzzo. Mjamm.
Dann noch ein guter Grappa und das Schwein pfeifft...:)

Ein Hoch auf Goran und Pavel!