Dienstag, 17. Januar 2012

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Mhhhhh... Reisfleisch deluxe!

IMG_3556

Volles Programm - alles selbstgemacht.
Nix Paradeiser aus der Dose - brav selbst blanchiert, geschält, gewürfelt.
Für den doppelten Röstgeschmackfaktor Fleisch vom Bio-Freilandschwein (mageres Karree, wunderbar!) und Zwiebel getrennt angebraten und erst danach zum Finale wiedervereint.
Frischen Thymian zum Kräuterkick.
Edlen Parmesan als i-Tüpfelchen.
Das war wirklich ein feiner Klassiker.
*YUMM!*

(...und das Rezept gibt's natürlich demnächst auf der runderneuerten warmekueche(.at))

Trackback URL:
https://warmekueche.twoday.net/stories/64038044/modTrackback

Kysira (Gast) - 19. Jan, 09:07

Auch Mhhhh :)

Maaaa Reisfleisch - ein Klassiker auf den ich komischerweise immer wieder vergesse... es dann wo sehen - Wochen hintereinander immer und immer wieder koche weil ich mich nicht satt essen kann und dann versinkts irgendwann wiedermal in der Versenkung *g*

Neue WK ist seeeehr hübsch geworden - vorallem gfallt mir dass mit den Rezept-Fotos. Also das man das Rezept aufgrund des Fotos aussucht :)) Ach ich drück mich seltsam aus - i hoff du weißt was ich mein!

schlosser - 19. Jan, 12:22

Ist ja wie einkaufen!

Da geht man ja auch meistens nach dem Aussehen. Oder? *g*
Na, es sollen die pics ja auch Appetit machen, sonst kann man ja gleich Diät halten. ;-)

Freut mich total, dass es gefällt! War ne Sauhacke, die ganzen Rezepte 'rüberzuschibbeln', weil da nix gegangen ist mit Export-Import und so. Aber wenigstens konnte ich gleich die weniger guten Sachen aussortieren. ;-)
Kysira (Gast) - 19. Jan, 13:15

Gelungen :)

Genau oder wie bei Betthupferl *hust* da geht ma auch nach der Optik... natürlich ob da Schokolad hübsch ausschaut und so ;)))

Na ist echt hübsch geworden und sogar (jaaaa es is ma aufgefallen) Handy kompatibel!!! Das is echt lässig.
ossi1967 - 19. Jan, 16:23

Reis

Reisfleisch. Ich liebe den Geschmack. Ich hasse das Fleisch. Das laß ich stehen. Beinhart. Immer. Was dazu führt, daß ich sehr selten Reisfleisch esse. ;)


schlosser - 19. Jan, 17:18

Ist logisch.

Du isst Reis. Nicht Fleisch.
(Aber der Geschmack im Reis kommt vom Fleisch. Deshalb isst Du Fleisch unbewusst mit. Bist Du Dir dessen eigentlich bewusst?)
ossi1967 - 19. Jan, 17:22

Unbewußt?

Bewußt? Wie?

Kysira (Gast) - 19. Jan, 17:34

1 : 0 fürn Schlosser

Da Schlosser hat voll recht... selbst ich als "eigentlich nicht Fleischesser" mach Reisfleisch mit Fleisch und fiesel dann das Fleisch raus (welches sich dann auf wundersame Art und Weise am Teller des Mannes findet). Schmeckt afoch besser als fleischloses Reisfleisch.
ossi1967 - 19. Jan, 17:53

@Kysira

Das ist ja genau das, was ich geschrieben habe. Und was ist dabei jetzt bewußt unbewußt, wenn ich nur die Reiskörndln freß und das Fleisch stehen laß?

schlosser - 19. Jan, 18:15

Na schau, Ossi, ich erklärs Dir:

Wenn Du meinst, Du äßest kein Fleisch mit fleischlosem Reisfleisch, dann schneidest Du Dir gedanklich ins eigene Fleisch. Denn obwohl kein fleischlicher Look da ist, schmeckst Du es ja indirekt über die Aufnahme des fleischlichen Saftes in jedem einzelnen Reiskorn, also sozusagen Look nein, Feel ja! Also geschieht das Ganze unbewusst! Doch sollte man sich dabei dennoch bewusst sein, das Fleisch in seiner saftigen Konsistenz sehr wohl mitzuessen.
So einfach ist das.
*knuff*
ossi1967 - 19. Jan, 23:00

A Geh, nix unbewußt

Pfrt. Das ist doch bewußt. Sonst würd ich doch einfach Reis mit nix nehmen und nicht Reisfleisch. Das nehm ich doch bewußt des Fleischgeschmacks wegen. Nur die Konsistenz mag ich nicht. Drum nehm ich die Konsistenz vom Reis mit dem Geschmack vom Fleisch.

Aber irgendwie erinnert mich dieses Thema an unsere Diskussion von damals: daß auch der Geruch kleinste Partikel von dem transportiert, was man riecht. Das hat der Raini damals beim Abendessen erwähnt und ich muß jetzt jedes mal dran denken, wenn's im Büro am Klo stinkt. ;)

Rainer-von-Lienz - 20. Jan, 09:48

WAAAASSSS?

Das hab ich nie behauptet! NIE! Ich hab nie gesagt, bei euch am Klo stinkt's nach Reisfleisch *gg*
ossi1967 - 20. Jan, 11:28

Maaaaahhh!

Du falsche Schlange! Jetzt leugnest Du wieder alles! Und ich hab geglaubt das mit uns am Klo wär was Besonderes!!! ;)

schlosser - 20. Jan, 12:15

*Ähääm!* *räusper*

Bitte keine Bassenagespräche hier am Blog. Ist ja w-i-d-e-r-l-i-c-h.
;)
ossi1967 - 20. Jan, 12:23

Ich kann nix dafür

Das kommt alles unbewußt bei mir. *gg*

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