Ich hoffe, du bekommst irgendwie diesen Kommentar auf einen alten Eintrag.
Meine Frage: Ist es möglich, mit der Lotte die kleinen Kerne von Himbeeren vom Fruchtmuss zu trennen?
Das Fruchtmuss ist zusammen mit einer Sauce von weisser Schokolade die Beilage zum Champagnereis. Und da machen sich die Kerne nicht so gut.
Es gibt bei diesen Geräten verschiedene Siebeinsätze... wenn die Lochung fein genug ist, sollten die Kerne nicht durchgehen. Sonst hilft nur ein klassisches Passiersieb! Gutes Gelingen! W.
Kontrollieren Sie Ihr...
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Kerne?
Meine Frage: Ist es möglich, mit der Lotte die kleinen Kerne von Himbeeren vom Fruchtmuss zu trennen?
Das Fruchtmuss ist zusammen mit einer Sauce von weisser Schokolade die Beilage zum Champagnereis. Und da machen sich die Kerne nicht so gut.
Ich denke schon!