Ein kulinarisches Highlight.
(also known as: Henkersmahlzeit Nr.2)
Also, da kann man genial relaxen:
Wenn das Essen so wunderbar schmeckt, ist ein Entspannungstag perfekt abgerundet und man fühlt sich wie ein junger Hund (oje, wie wird das nur in den kommenden Wochen? Alter, geprügelter Hund? *uuaahh*.... :o
Ein Auberginentatar auf hauchdünnem Rohschinken, der Rotbarsch äusserst delikat in Traubenkernöl pochiert und mit Estragonrisotto und Rieslingschaum perfekt abgestimmt, dazwischen ein Basilikumeis als Stimulanz für die Geschmacksknospen. Das Filet butterzart,der Polentaflan flaumig as can be.
Von der Weinbegleitung braucht man ned viel schreiben, die war hier natürlich perfekt.
Herrlich, eine wirklich tolle Küche!
Das "Losium Hotel+Spa" ist eine der besten Adressen so far.
*WE'RE LOVIN IT*
Also, da kann man genial relaxen:
Wenn das Essen so wunderbar schmeckt, ist ein Entspannungstag perfekt abgerundet und man fühlt sich wie ein junger Hund (oje, wie wird das nur in den kommenden Wochen? Alter, geprügelter Hund? *uuaahh*.... :o
Ein Auberginentatar auf hauchdünnem Rohschinken, der Rotbarsch äusserst delikat in Traubenkernöl pochiert und mit Estragonrisotto und Rieslingschaum perfekt abgestimmt, dazwischen ein Basilikumeis als Stimulanz für die Geschmacksknospen. Das Filet butterzart,der Polentaflan flaumig as can be.
Von der Weinbegleitung braucht man ned viel schreiben, die war hier natürlich perfekt.
Herrlich, eine wirklich tolle Küche!
Das "Losium Hotel+Spa" ist eine der besten Adressen so far.
*WE'RE LOVIN IT*
schlosser - 29. Jan, 14:47
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