Interessant war´s! Und die Küchen sind nun ja auch nicht zu verachten. Herrlich.
Näheres demnächst auf www.warmekueche.at

Lecker essen, mit Freunden quatschen und danach noch ein bissi Karaoke trällern...
Herrlich!
Und es gab Rainer´s Zaubertorte.
Gottvoll, diese Himbeer-Mohn-Kombination.
Muß jedesmal erwähnt werden. :)

Schon lange liebäugle ich ja mit NIRO-Dessertringen, die in der Küche für vielerlei verwendet werden können: zum Formen von Reis, Gemüse, Dessert, für diverse Schichtkochereien und natürlich zum Ausstechen von Teigen aller Art.
Doch erschien mir der Preis in den unterschiedlichsten Geschäften mit € 8-10.- doch ein wenig happig: Bedenkt man, daß man zumindest 6, besser noch 8 Stück braucht, kommt dann bald ein Sümmchen zusammen. Vor allen, wo ich doch weiß, was sowas in der Herstellung kosten darf (ich aber noch nie dazugekommen bin, mir selber welche zu basteln ;-)
Und siehe da - wartet man nur ein Weilchen ab, dann kriegt man das Gewünschte auch zu einem vernünftigen Preis. Ein Doppelpack von der Kuchenform-Firma "Kaiser" zu € 5,80, gesehen beim Großhändler Kastner bei uns ums Eck.

Da mußte ich natürlich gleich in zwei verschiedenen Größen zuschlagen! :)

Man darf sehr gespannt sein:
Ab Montag gibt es eine eigene Website, in ca. einer Woche hüllen sich die stylischen Babys in eine fabriksfrische Verpackung mit professionellem Design und...
... eine Vermarktungsexpertin ist bei uns auch mit an Bord und bringt jede Menge Kundschaft. :-))
Für mich ein ganz besonderer Moment - ein Liebkind von mir geht in eine neue Phase.
Doch noch wird nicht zu viel verraten... laßt Euch überraschen.
;-)

Knapp war´s - um ein paar Zentimeter wär sie fast nicht reingegangen... unsere
funkelnagelneue CNC Federnproduktionsmaschine... doch schlußendlich haben wir´s heut mithilfe des lieben Andy doch noch geschafft! Es geht halt nix über richtige Männer, die wissen, an welchen Hebeln im richtigen Moment gezogen werden muß! ;-)



Ein tolles Teil... die Maschine mein ich. ;-) Up to date in der Technologie, sogar Touch-Screen Bedienung ist mit dabei. Bloß WLAN fehlt. Doch sonst spielt sie alle Stückerln.
Bin ja schon mal seehr gespannt, wie sich das Ding nächste Woche zum ersten Mal bedienen läßt. :)
Meine Antwort auf die Krise: investiere, investiere, investiere. ;-)

Zur Feier des Tages wird heute ein Wohlfühl-Tag eingelegt...

In der Therme Laa lassen wir einfach mal die Seele baumeln, lassen uns durchkneten, Öl auf die Stirn tropfen, werden Lissabon-Reiseführer lesen, uns mit tibetanischer Klangschalenmusik berieseln lassen, Moorpackungen auf den Body schmieren usw usw.

Kurz gesagt: 100.000er Service.

Natürlich gab´s dem Anlaß gebührend für jedes Jahr ein Röslein. Soviel Romantik muß schon sein. *zwinker*

Am Vorabend zu unserem Feiertag wurde ich doch glatt wieder kulinarisch überrascht... Raini zauberte ein wunderbares Dinner:

Warmer Fenchel-Paradeisersalat mit weißem Balsamico und gebratenen Chilli-Garnelen



Rinderfilet mit Gemüse-Ratatouille und Mozzarella-Kruste




Hmmm... Herrlich. Und ein guter Rotwein stimmte uns auf den nächsten Tag ein.
Mjamm Mjamm...

So, jetzt ist´s amtlich und fix reserviert:
Ende November geht´s für fünf Tage in die portugiesische Metropole. JIPPIE! ;-)
Schon einige unserer Freunde waren dort... heuer scheint es offenbar DER Hotspot für einen Städtebummel zu sein. Tickets, Money, Passport... und ab geht´s!
Diesmal haben wir auf Empfehlung unserer Freundin Lisi eine Wohnung gemietet - im Vergleich zu Hotels mehr als wohlfeil und vor allem in sehr zentraler Lage. Da wir sowieso nur ein Bettchen brauchen und schon in der Früh gerne ins nächste Café "einfallen" - eigentlich die optimale Lösung! Die Digicam wird "glühen" und vor allem werden natürlich sämtliche kulinarische Erlebnisse genauestens beschrieben werden... so be aware, be very aware...! :-))

P.S.: Wer Lust auf wunderschöne Bilder hat, sollte hier mal reinschauen...

Man glaubt es kaum...:
Nicht einmal drei Minuten von uns entfernt haben wir ein echtes Naturjuwel entdeckt:
Ein Wald mit den unterschiedlichsten Baumarten, mehreren kleinen Seen und fleissigen Bibern, eine Menge Eichhörnchens und wunderschönes Federtier auf den Baumwipfeln. Herrlich! Amy kam gar nicht nach mit der "Abscannerei" - und fiel erschöpft beim Heimkommen in tiefen Schlaf. Wunderbar!

Wenn´s sich denn einmal zeitlich ausgeht, ist ein Besuch bei Gärtner Lechner in der Donaufelderstrasse in Wien Floridsdorf ein Pflichttermin beim freitäglichen Lebensmitteleinkauf. Das Ehepaar Lechner verkauft in einer, den brasilianischen Fawelias gleichenden Blechhütte an der Strassenseite Ihres Grundstücks saisonales Obst und Gemüse - in unübertrefflicher Qualität. Es ist immer wieder ein Genuß, bei den beiden "einzukehren", ein Schwätzchen zu halten und dann mit steigenweise Vitaminen wieder rauszukommen. By the way nicht nur höchste Qualität, sondern unschlagbarer Preis: Für ca. 25kg Obst und Gemüse frisch vom Feld berappt man gerade mal € 19.-
Da im Moment ja eine spritzige, saftige Zeit bei uns daheim angebrochen ist und heut abend ein neues Kürbisgericht probiert wird, kommt das Biogemüse und -obst gerade recht.

I´m loving it!!!

Wir haben wieder einmal ein Highlight im Fernsehen entdeckt...

LITTLE MISS JOCELYN auf Comedy Central.

Herrlich politisch inkorrekt.
Einfach wunderbar!
:))

Roman und Richard luden zu einem sehr gemütlichen "Koch-Bei-Einander", wobei gemeinsam gekocht und gegessen wird - in relaxter Atmosphäre ohne Hektik in der Zubereitung und mit genug Zeit zum Plaudern über die mehr oder weniger wichtigen Dinge im Leben. Unser Beitrag war die dazu passende Schokotorte mit rosa Maxerln, ein Schelm der dabei Rückschlüsse auf die anwesenden Gäste zieht! ;-)
Kredenzt wurde:

Kürbissuppe,
Seeteufel in Proscutto gewickelt mit Fenchelgemüse (mein Star des Abends!)
wobei hier die raffinierte Fülle unbedingt erwähnt werden sollte: Getrocknete
Tomaten, schwarze Oliven, Parmesan und diverse Kräuterleins.... mhhh, herrlich!
Rehgulasch mit Nockerln und Preiselbeeren,

das ja besonders nett ausgesehen hat. Und megalecker war´s auch, keine Frage. Holger brachte noch eine mehrschichtige Creme-Karamel-Hüftgold-Torte mit, ein spektakuläres Ding!

Schön war´s bei/mit Euch. Vielen Dank und bis zum nächsten Mal! W&R






Die Kochhelden des Abends... Chapeau! 12 points from the WarmeKueche-Jury. ;-)

Dort, wo in unserer Küche seit über sechs Jahren ein Fernseher versteckt war, steht seit neuestem ein Entsafter.
Ich liebe es, frische Obst- oder Gemüsesäfte selbst zu machen... da kann man experimentieren, Du glaubst es nicht!
Und so auch jetzt in dieser "Erkältungszeit", wo man aus allen Ecken von Kreti und Pleti mit Bazillen beschossen wird. Also - Obst steigenweise kaufen und entsaften ist angesagt.
Und es schmeckt einfach herrlich. Natürlich unbedingt mit ein paar Tropfen Olivenöl, damit die Vitaminchen auch brav dort ankommen, wo sie hinsollen. Warum das eigentlich so ist, hab ich auch einmal nachrecherchiert. Hier kann man nachlesen, warum das Öl als Beigabe so wichtig ist.
Gutes Gelingen beim Nachmachen! ;-)

Freitag war Kultur angesagt.
So streiften wir in Wien herum, um die unterschiedlichsten Kunstgenüsse zu erleben.

Begonnen hat der Trip im Wien "Akzent"-Theater, wo die A-Capella-Truppe "SaferSix" anläßlich Ihres 10jährigen Bandjubiläums ein Sonderkonzert gab. Über 2 Stunden herrlicher Musikgenuß - und einfach unglaublich, daß dies alles ohne Instrumente so perfekt klang... Der künstlerische Bogen spannte sich von den Eurythmics über Paul Young bis hin zum Ostbahnkurti. Eine Hörprobe gibt´s hier: .
Die Entertainerqualitäten der einzelnen Bandmitglieder waren auch nicht zu verachten, so wurde als eine der Zugaben "Ramona" von den BlueDiamonds gegeben, sehr, sehr gelungen und zum Zerkugeln. Genial!





Danach gings zum Gürtel, genauer gesagt zum Ragnerhof in die Grundsteingasse. Eine interessante Geschichte...: Der Ragnerhof ist ein Projekt, bei dem die unterschiedlichsten Kunstaktionen in einem "intellektuellen" Rahmen, sprich einem ziemlich schräg wirkenden Zinshaus-Vierkant-Innenhof dargeboten werden. Diesmal war Jasmin und Flo der Grund, um "MiMaMusch" zu besuchen. Das Konzept ist interessant: Man "kauft" sich Schauspieler, die dann in einem Separee ein spezielles Stück für einen spielen. In unserem Fall war es:
Stillborn
Eine flambierte Begegnung zur Armut des Herzens: Die Geschichte einer Frau so verletzlich wie tough, so smart wie fies.
Text: Michael Stavric, Schaupiel: Jasmin Altrock & Flo Staffelmayr, Regiseuse: Amélie Tambour
Super gespielt, die Kulisse mit all ihren Nebengeräuschen der Straße und der fernsehenden Nachbarn hat eine geniale Stimmung erzeugt. Ich hätte mir´s länger gewünscht, so gut waren die beiden und so spannend die Umsetzung. Chappeau!


Nun, und nach dieser Überdosis Kulturspritze gings dann zu kleinen Sacher. ;-) Eine Käsekrainer mußte da schon drin sein. Mindestens!

Toller Abend...!

Nach zwei Tagen kulinarischen "Genüssen" in Form von allerlei Frittiertem und cremigen Törtchen in allen möglichen Variationen steht wieder "Naturkost" auf dem Programm.
Kurz angebratenes Schweinefilet mit Paradeisern, Stangensellerie und Trüffelnudeln.
Recovery-Programm. ;-)

Wenn´s denn rein privat wär, wär´s vielleicht noch schöner.
Aber so fahren wir heute in ein kroatisches Industriegebiet, um in der dort größten Maschinenfabrik unsere neue Maschine zu begutachten. Mit überwiegend österreichischen/deutschen Innereien wird sie bei unseren südlichen Kollegen zusammengebaut, um dann nächste Woche bei uns bereits fleissig Federn zu produzieren. *freu* Ich bin ja schon sehr gespannt, was es da alles zu sehen gibt... Lustigerweise befindet sich eine der größten ex-jugoslawischen Federnfabriken gleich ums Eck, d.h. es ist natürlich eine Werksbesichtung angesagt. *freufreu*
Alles in allem, drei spannende Tage warten auf mich...!

Traditionell gibt´s am Tag nach einem Fest bei uns immer Schnitzel... nachdem wir emsig die Spuren von Rainer´s Überraschungsfest beseitigt haben.
Herrlich - die Wohnung auf Hochglanz, der Kühlschrank blitzeblank und es sind auch noch ein paar Flascherln Wein für den Wein"keller" übriggeblieben. ;-)
Näheres zu unserem wunderbaren Fest mit Fotos von Rainer´s (definitiv nicht schaugespieltem Auftritt gibt´s demnächst auf www.warmekueche.at.
Schön war´s!
:))

In Guntersdorf/Weinviertel war heute die Premiere von Rainer´s neuem Theaterstück "Don Gil in grünen Hosen" von Tirso de Molina... natürlich waren wir (Ulli+René, Andrea, Sabine+Manfred, meine Mum und ich) anwesend und lauschten der unterhaltsamen Verwechslungskomödie, in der Rainer Don Mendo, den eifersüchtigen Verlobten von Donna Innes, zum Besten gibt.
Volles Haus, supertolles Theater und eine wirklich gelungene Aufführung machten diesen Samstag Abend zu einem echten Vergnügen...
Anschauen!

Spielplan und Online-Kartenreservierung findet ihr hier.