Die Schwammerln, der Lauch und die Schalotten waren mithilfe eines feinen Kräutersalzes durchaus in Ordnung. Es ist halt ungewöhnlich, wenn so gar kein Tropferl Öl dabei sein darf. Aber es geht auch. Mit etwas Wasser und dem Eigensaft der einzelnen Gemüse war es recht schmackhaft.
Heut abend noch ein Abendtermin, dann werden die 1,5kg Erdäpfel gekocht für morgen. Geht ja gleich los in der Früh mitm ersten Drittel. (what a challenge!)
:-O

Gemüsesuppe. Naja, es wurde eher ein 'saftig gedünsteter' Gemüsegarten aus 2 Karotten, einer gelben Rübe, einem Stück Sellerie und vier Blättern Kohl, alles natürlich bissfest, hat ja sonst keinen (Nähr-)Wert.
Ganz ohne Öl, nur mit Salz. Gar ned schlecht.