Der erste Bärlauch!!
Cool: Gestern brachte uns eine Freundin frischgepflückten Bärlauch vorbei... yummie! :) Der musste natürlich gleich verkocht werden. Und Raini zauberte - seinen italienischen Wurzeln verpflichtet - wunderbar fluffige, zarte Gnocchi und dazu gab's frischgeriebenen Parmesan und in Butter geschwenkten Bärlauch. What a delight! *mampf* ;)
schlosser - 16. Apr, 06:43
6 Kommentare - Kommentar verfassen - 0 Trackbacks
ossi1967 - 16. Apr, 08:39
Vergiftung
Am Bärlauch geht man doch qualvoll zugrunde, hat mir der Herr Minirat erklärt. Vor allem am selbstgepflückten. Seither mach ich einen groooßen Bogen um dieses Gemüse. Lebt Ihr denn noch?
schlosser - 16. Apr, 10:52
Aber geh, was!
Maiglöckchenblätter meidest Du, Bärlauchblätter genießt Du!
Doch ich gebe zu: Ich verlaß mich da immer auf den Rat einer Freundin, die die Platzerln kennt. Denn die Krux ist ja: Am Knoblauchgeruch unterscheiden geht ja nur gleich zu Beginn: Später sind die Händ' knofelig und *alles* riecht nach dem Vampir-Gegengift. Da geht die Unterscheidung nimmer so leicht. ;-)
Doch ich gebe zu: Ich verlaß mich da immer auf den Rat einer Freundin, die die Platzerln kennt. Denn die Krux ist ja: Am Knoblauchgeruch unterscheiden geht ja nur gleich zu Beginn: Später sind die Händ' knofelig und *alles* riecht nach dem Vampir-Gegengift. Da geht die Unterscheidung nimmer so leicht. ;-)
Kysira (Gast) - 16. Apr, 09:46
Kindheitserinnerungen
Mmm schaut wie immer ganz toll aus - ein Gericht ganz nach meinem komischen Vegetarier (Copyright O.W.) Geschmack :)
Ich hab scho Bärchlausuppe und Aufstrich gemacht *schmatz* erinnert mich total an meine Kindheit in die Berg. Da hats den dann frisch und ungewaschen mit Butter und Salz auf a Hausbrot geben!! Und ich lebe noch ;)
Ich hab scho Bärchlausuppe und Aufstrich gemacht *schmatz* erinnert mich total an meine Kindheit in die Berg. Da hats den dann frisch und ungewaschen mit Butter und Salz auf a Hausbrot geben!! Und ich lebe noch ;)
's Schwesterl (Gast) - 16. Apr, 12:26
lecker
Bärlauchpesto hab ich gemacht, aber bevor ich es gegessen habe, hab ich dem Sohnemann bescheid gesagt (falls ich mich am nächsten Morgen nicht mehr melden sollte) - mein weiß ja nie, ob sich nicht ein Maiglöckerlblatterl dazwischen schwindelt
schlosser - 16. Apr, 12:45
Mhhhhhh!!!
Dazu einfach ein paar Nudels kochen, im Pesto schwenken und mit Parmesan genießen...! Gibt nix Bessres! :)
Trackback URL:
https://warmekueche.twoday.net/stories/342798092/modTrackback