Gestern ging´s in der "Warmen Küche" zu wie in der sprichwörtlichen Hexenküche... Kocherei ohne Ende. Raini machte sein berühmtes "Gschnatzeltes" mit Reis



und ich..., tja, ich hatte wieder einmal Megaküche für einen Geburtstag.

Heute wird im "Metropol" beim ´Harry Ahamer´-Konzert der Burzeltag einer lieben Freundin gefeiert...und danach gibt es im "Lercherl von Hernals" eine kleine Überraschung von mir. Fingerfood. Meine heissgeliebten "Samoosas".



Teigtaschen mit Faschiertem, grünen Bohnen, Sojakeimlingen und jede Menge an exotischen Gewürzen... mjamm. Und diese Dinger - ca. 80 Stück - müssen natürlich vorbereitet werden. Mit Filo-Teig (oder: "Jufta"-Teig, wie die Bosnier sagen) geht das super: Die Samoosas bleiben dann bis zum nächsten Tag super knusprig und ich kann guten Gewissens schon alles erledigen. Da muss ich dann heute nur noch nett dekorieren und kann den Abend perfekt genießen. (Rezept gibt´s bald auf www.warmekueche.at)



*Vorfreude herrscht!*

@Ossi: Kommst auf einen Sprung rüber? ;-)